Castel MIMI, Sfaditele, Limited Edition, 2018

Castel Mimi este unicul castel vinicol veritabil din Republica Moldova, fondat în anul 1893. Inclus astăzi  în Top 15 capodopere arhitecturale din lumea vinului, fiind și una din cele mai importante atracții turistice din țară, vizitată anual de zeci de mii de turiști. 

Pentru mai multe detalii: www.castelmimi.md. 

Sfăditele este un cupaj din două soiuri autohtone - Feteasca Neagră și Rara Neagră. Vinul posedă o culoare intens rubinie și iradiază un buchet aromatic nobil dominat de nuanțe de vișini și coacază neagră, oferind un gust de rodii și prune uscate, care progresează într-un postgust fructat de durată, subliniat de nuanțe de fum și tanini picanți. 

Vinul a fost maturat 12 luni în butoaie din stejar francez.

SOI STRUGURE: RARA NEAGRA, FETEASCA NEAGRA  

TEMPERATURA OPTIMA DE SERVIRE: 15-18 GRADE  

MATURARE: MATURAT IN BUTOI DE STEJAR FRANCEZ TIMP DE 12 LUNI 

ASOCIERI CULINARE: CARNE DE RATA, VITA, CU MIX DE LEGUME LA CUPTOR SAU LA GRATAR

ALCOOL: 15%

TIP VIN: SEC