amarone-della-valpantena-bertani

AMARONE VALPANTENA DOCG 2013

185.94 lei incl. TVA

Culoare roșu intens. Inițial, mirosul prezintă tente de cireșe coapte, vișine și fructe de pădure. Gustul aduce arome de fructe roșii, acompaniat de tanini, pentru mai multă longevitate.

Capacitate sticlă: ml 750.

Conținut de alcool:  min. 15,5% Vol.

Descarcă fișa tehnică:

dwl_ico_ro     dwl_ico_en

Categories: , , , .

Informații Adiționale

Soi

80% Corvina Veronese și 20% Rondinella

Culoare

roșu

Capacitate sticla

ml. 750

Regiune

Veneto

Vinificare

Culesul se face manual, în a doua săptămână a lunii septembrie. După selecția strugurilor, aceștia sunt depozitați pentru uscare, pe un singur strat. La jumătatea lunii ianuarie, strugurii sunt curățati și zdrobiți. Macerarea durează 20 de zile, la o temperatură de 4-5°C, iar apoi fermentarea se face în recipiente de beton, la o temperatură de maxim 18° C.

Recomandari gastronomice

Brânzeturi maturate, cărnuri aromate.

Temperatura de servire

16-18°C

Continutul de alcool

min. 15,5%